Réserver votre soirée de la Saint-Sylvestre

Menu du mardi 31 décembre 2017

Publié le vendredi 01 décembre 2017 à 18:14

Saint Sylvestre 2017

Menu Gastronomique au Prix de 75€

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Soupe de champagne

accompagnée de son 

trio de mises en bouche

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Foie gras de canard maison à l'armagnac aux figues

et son confit d'oignons sur pain d'épices toastés 

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Saint-Jacques fraiches et raviole safran

à la pointe d'asperges et chutney de légumes

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Intermède Normand

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Le mignon façon Wellington et sa sauce aux morilles

accompagné de son panaché du jardin

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Saveurs de la ferme sur son lit de salade aux noix

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Caprice de Louis de l'An Neuf

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Le brésilien et ses mignardises

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Corbeille de fruits séchés

  

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L’abus de l’alcool est dangereux pour la santé

 

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